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[试吃团49期]老司机请你免费撸串串啦!!

2015-06-29本站 大庆阅读次数: 我要纠错

  曾经,有个大厨跟我说:“每一道料理细微的差异都值得被尊重!因为可能就是那么一点点细微的差异,都是当地人对美食的信仰。所以我会做很多地方的特色菜,但从来不敢说正宗!”

  而今天,小编要在这里介绍的,就是一位坚持要做自己家乡味道的餐饮店老板!

  千碗里龙湖店店面不大,小小的呆在龙湖天街边上,也算是闹中取静。

  千碗里的老板是重庆人,出自一个餐饮世家。在重庆,就已经开了7、8家的串串店,甚至在杭州市区,也开了餐厅。但是,在他吃遍下沙所有的串串店后,就决心自己去开一家,原因有二:“一是让跟自己一样出门在外的重庆人尝尝家乡的味道;二是,让那些可能没机会去重庆的人知道,其实串串的味道是这样的!”

  执着的串串

  实话,我从来没见过一个人这么爱吃串串的!明明说是让我尝尝,结果自己迅速的干掉了一大份冷锅串串!直到吃的差不多之后,才接收到我委屈的小眼神,尴尬一笑:“闻着味,这瘾就上来了,这吃串串啊根本停不下来!要不我再给你上一份……”

  对于家乡的串串,千碗里的老板有莫名的执着:"我们这是重庆串串,重庆的串串跟成都的串串是有区别的!"说这话时,还隐约带着“我家乡的味道才是最好吃”的骄傲!

 

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