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食品名字里如果有这四字 请先考虑好再买

2017-10-10西湖之声 阅读次数: 我要纠错

  食品种类越来越多,常让人眼花缭乱。在大快朵颐的时候,不少人也会犯嘀咕:这都健康吗?有没有简单的辨别方法?

  还真有。这个小窍门就是:带有以下四个字的食品,慎重选择!

带「味」字的食品

  木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字,意味着这种食品中可能并没有这种材料,而只是有用食用香料调配出的味道而已。

  拿大家刚吃过的月饼举个例子。有媒体报道,市场上不少水果味月饼的内陷是用冬瓜做的。

可以留意一下一些水果味月饼的配料表,冬瓜排前面,相应的水果却找不到,取而代之的是各种食用香精等。

 

  如果是“水果味”月饼,那指的只是食物的口味,而非真的有这种材料。不过,只要按照规定使用食用香料或色素,对人是无害的,也是符合相关健康标准的。

  其他带“味”字的食物也是同样道理。

带「脆」字的食品

  拿果蔬脆片来说。不少人觉得,不是说要多吃果蔬吗,那把零食换成果蔬脆片,方便、好吃还健康,岂不一举多得?

  然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干),往往是真空油炸制成的,虽然真空油炸在安全性上优于普通油炸,但因为有了油,脂肪和热量就上涨了。

 

  不光是果蔬脆片,脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面……这些食品其实正是因为有油,吃起来才香溢满口嘎嘣脆。

  吃太多油脂会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友,就别吃太多了。

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