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这样洗菜再也不担心农药残留!你之前做对了吗

2017-11-23央视财经 阅读次数: 我要纠错

  4.蘑菇

  你以为洗蘑菇只要把表面的泥沙洗掉就可以了吗?事实上,这样等于没洗,或者越洗越脏。

  正确方法

  在水里放少许盐搅拌溶解后,将蘑菇放在盐水里浸泡一会儿。也可以放在淘米水中洗,这样夹在蘑菇里面的泥沙也能洗掉。

  注意:洗蘑菇前一定要把菌柄底部硬蒂切掉。

  5.螃蟹贝类

  海鲜虽好吃,但是你知道怎么清洗吗?尤其是螃蟹跟贝壳类食材,如果只是单纯地泡在水里,或者冲洗一下,并不能真正地洗净脏污。

  正确方法

  用盐水洗刷一下螃蟹的外壳,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡,这样可以让它自己吐掉脏物。多换几次淡盐水,才能确保螃蟹洗干净了。

  贝类要多在水中浸泡一会儿,有助于洗净脏物。

  6.圆白菜

  许多人认为圆白菜包裹得那么紧密,菜叶里面是不会残留农药的。清洗圆白菜时,就把最外层的叶子摘掉,用流动水冲洗一下,便觉得清洗干净了。其实,这种洗法是错误的。

  正确方法

  可以先把靠近根部的地方多切掉一点,这样叶子就容易剥开。随后将叶子一片片剥出,用水冲洗干净。

 

  (内容来源:央视财经 综合健康时报,版权归原作者所有,如有问题,请联系我们,谢谢) 

 

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